本場札幌スープカリィ　
本格的な味を
ここ福岡・大野城で！

『ミシュランガイド北海道2017特別版』に掲載された札幌の名店『スープカリィ ピカンティ』の味を継承まさに本場で本格、次世代福岡の新グルメスポットです。

当時、札幌でサラリーマンだったロビスパのオーナーは1998年頃にスープカレーという料理に出会い衝撃を受け、物凄くハマっていきました。
しかし2008年に家庭の事情により札幌を離れ実家のある福岡に帰郷しました。
その後、福岡で土地家屋調査士として働く傍らで毎週、札幌に通い後輩が営むスープカレーの人気店「ひげ男爵」で修行を積みました。
2019年、親しくしていた飲食業の経験が豊富な人物（現ロビスパ店長）との久しぶりの再会に縁を感じ、一緒に札幌へスープカレーの視察に行くことになりました。視察をしたスープカレー店の中で店長が最も感動したのが、老舗で名店の「ピカンティ」でした。幸運にもその後、オーナーの札幌の友人よりピカンティの社長を紹介してもらえることになり、オーナーは社長と面談し、話しがまとまったので、店長が単身津軽海峡を渡りピカンティで修行を始めました。毎日一生懸命に取り組み、厳しい修行をやり遂げて福岡に戻ってきました。そして、二人三脚でついにピカンティの味を譲り受け、ひげ男爵のテイストを盛り込んだ「ロビンソンスパイス」を誕生させます。
ロビンソンスパイスのカレーには札幌でしか味わえないワクワクと、脈々と受け継がれてきた本場札幌スープカレーの美味しさがキラキラと散りばめられています。本場札幌のスープカレーをぜひ体験して感じてください。

札幌スープカリィ　ピカンティ

2021年12月オープン！

かつて札幌のススキノにあったデパート「ロビンソン百貨店」デパートの立地が大歓楽街の中心であり、ススキノ駅直結であったため、当時はこちらの出入口付近で多くの道民の方が、晴れた日も、吹雪の夜もいろんな理由で待合せをしていました。利用した思い出もあり、とても印象的なデパートでした。
奇しくも、スピッツの楽曲であるロビンソンとは同じ由来になりますが、印象深い百貨店の名称がロビンソンスパイスの店名の由来です。